Moulin du David bijna zomerklaar....

Vandaag de appelbomen gekortwiekt om meer fruit te verkrijgen in de nazomer en alle oude bloemen uit de hortensias geknipt. Geleerd van tuiniers die ons vertelden hoe dat moest. Alles staat hier op springen en dat voor eind februari. Het is zacht en vochtig weer dus ik denk dat alle planten en bomen het naar hun zin hebben en dat de sapstromen aardig opgang zijn gekomen.
Over sapstroom gesproken, dan heb ik het over dat dieprode goddelijk sap...
We hebben afgelopen weekend onze wijnen ingekocht voor komend seizoen, dus onze wijnkelder is tot het plafond gevuld met de heerlijkste Bordeaux.